Kursana Residenzen: Breikost in „Höchstform“ und Training für „graue Zellen“

12.05.2015 — Internationaler Tag der Pflege am 12. Mai – Innovationen in der Pflege wichtiger denn je

Wien/Linz, 12. Mai 2015. Heute am 12. Mai, dem Geburtstag der britischen Pflegerin Florence Nightingale, findet jährlich der internationale Tag der Pflege statt. Florence Nightingale, die 1910 verstarb, gilt als Mitbegründerin des modernen westlichen Sanitätswesens. Heute, über 100 Jahre später, sind die Herausforderungen im Bereich der Pflege aufgrund des demographischen Wandels nicht geringer geworden. Die Kursana Residenzen Österreich begegnen der Herausforderungen mit Innovationen und individuellen Angeboten für ihre Bewohner. Die Kursana Residenz Wien-Tivoli serviert Breikost "in Form gebracht" - Bewohner mit Kau- und Schluckbeschwerden verspüren so wieder mehr Freude und Genuss beim Essen. Geistige Fitness wird in der Kursana Residenz Linz-Donautor groß geschrieben - bei zahlreichen Aktivitäten können die Bewohner gezielt ihre "grauen Zellen" trainieren.

In den Kursana Residenzen Österreich wird der Mensch als ganzheitliches Wesen betrachtet, geprägt von den Erfahrungen des Lebens. Deshalb basiert das Pflegekonzept der Residenzen auf dem personenbezogenen Modell von Monika Krohwinkel, das sich an den Fähigkeiten der Menschen orientiert und ihre Förderung in den Mittelpunkt stellt. In diesem Sinne entwickeln die Residenzen laufend neue Konzepte und greifen Innovationen auf, um die Gesundheit und Selbstständigkeit ihrer Bewohner zu unterstützen.

Wieder genussvoll essen. Essen ist mehr, als seinen Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen - es ist ein ganzheitliches Genusserlebnis, das viele Sinne anspricht. Der köstliche Duft regt den Appetit an und auch das Auge isst bekanntlich mit - ein schön gedeckter Tisch und appetitlich angerichtete Speisen machen aus einem gewöhnlichen Mittag- oder Abendessen ein kleines Festmahl für die Sinne. Menschen mit Kau- oder Schluckbeschwerden müssen ihre Mahlzeiten in pürierter Form einnehmen. Doch püriert sehen alle Speisen gleich aus - nicht mehr länger aber in der Kursana Residenz Wien-Tivoli. Hier werden die Speisen mit Silikonformen wieder in ihre ursprüngliche Form gebracht. Ein Broccoli sieht wieder aus wie Broccoli, ein Kotelett wieder wie ein Kotelett. Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden neigen aufgrund ihrer Erkrankung dazu, weniger zu essen. Die ansprechende Präsentation der Speisen regt ihren Appetit an und bewirkt so, dass sie wieder mehr zu sich nehmen und einer Mangelernährung vorgebeugt wird.

"Wir freuen uns sehr, unseren Bewohnern mit dieser Innovation im wichtigen Bereich der Ernährung mehr Lebensqualität bieten zu können. Wir beobachten sehr genau, welche neuen Entwicklungen und Innovationen es im Pflegebereich gibt, um sie nach eingehender Prüfung und gegebenenfalls Adaption an die individuellen Bedürfnisse unserer Bewohner anbieten zu können ", so Mag. Martina Steiner, Direktorin der Kursana Residenz Wien-Tivoli.

Anregung für die Sinne. Die Kursana Residenz Linz-Donautor verfügt über langjährige Erfahrung und umfassende Kompetenz in der Betreuung von Senioren und speziell auch von Menschen, die an Demenz erkrankt sind. Alzheimer und einige andere Demenzformen sind derzeit nicht heilbar, jedoch ist es möglich, die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern. Dies ist auch das Ziel der Kursana Residenz Linz-Donautor, die dafür ein umfassendes Konzept entwickelt hat. Mit gezielten Aktivitäten wird die geistige Leistungsfähigkeit trainiert - vom Gedächtnistraining über ein Quiz mit echten Materialien wie Wolle, Blätter, Haushaltsutensilien bis hin zur Erinnerungskiste. Sie enthält Gegenstände der Bewohner, die in ihrem Leben besonders wichtig sind und über deren Bedeutung und Geschichte sie einander erzählen. Wichtig ist, dass bei diesen Aktivitäten alle Sinne angeregt werden - Hören, Sehen, Greifen und Riechen - denn so wird die Kreativität wieder geweckt. Für die warme Jahreszeit ist eine besondere "Anregung" geplant - im schönen Garten der Residenz soll ein Barfußtag stattfinden. Denn barfuß gehen aktiviert den ganzen Körper - es regt die die Fußreflexzonen und damit den gesamten Organismus an reguliert den Blutdruck und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Auch sonst verbringen die Bewohner sehr gerne Zeit im Garten, sie riechen und fühlen den angenehmen Duft der Blumen, insbesondere jetzt des Flieders. Gerne treffen sich die Bewohner im Garten, um gemeinsam zu singen, denn die Lieder wecken schöne Erinnerungen.

Kursana Residenz Wien-Tivoli: Hohenbergstraße 58, 1120 Wien
Tel.: 01 - 812 88 66 - 0
E-Mail: seniorenresidenz@wien.tivoli.kursana.at

Kursana Residenz Linz-Donautor: Friedrichstraße 4, 4040 Linz
Tel.: 0732 - 70 95 - 0
E-Mail: seniorenresidenz@linz.donautor.kursana.at